Opnå den bedste stegeskorpe på dit kød; udtør overfladen gennem øget luftcirkulation fra risten. Lad den hvile på risten, for maksimal smag og saft.
Kan bruges til meget mere end kød, og er perfekt til bagning af mindre portioner. Sikre bedre bruning af hvad end du tilbereder i ovnen grundet stålets varmeegenskaber og risten som øger varmecirkulationen.