Fladbrød

Fremgangsmåde

1. Varm mælk og smør sammen i en gryde
2. Bland mel og salt i en skål.
3. Tilsæt den lune mælk og det smeltede smør, og rør det hele sammen.
4. Ælt dejen godt i et par minutter, til den er glat og smidig. Hvis den er for klistret, tilsæt lidt mere mel.
5. Del dejen i 8-10 stykker, og rul dem ud til tynde cirkler.
6. Varm en tør pande op ved middelhøj varme. Bag fladbrødene et ad gangen i ca. 1-2 minutter på hver side, til de får gyldne pletter.
7. Lad dem dampe under et rent viskestykke inden servering